Без нее и праздник не праздник

Стеклянная посуда всегда являлась украшением праздничного стола. Красиво и правильно сервированный стол настраивает человека на торжественный лад, поднимает настроение, радует глаз сиянием бокалов, фужеров и рюмочек, а слух мелодичным звоном благородного стекла. Каждому отдельному случаю торжественного застолья требуется определенный набор стеклянной посуды для напитков.
Для красного вина стол сервируют бокалами выпуклой формы, так как только в таких бокалах вино полностью раскрывает свой неповторимый букет ароматов. Белое вино напротив, сможет раскрыться в бокале с небольшой чашей. Если белое вино часто подливать, оно будет сохранять в таком бокале свежесть и прохладу. Шипучие вина разливают в узкие изящные бокалы с высокой чашей и высокой ножкой. Крепленое вино и коньяк пьют из небольших рюмочек выпуклой формы. Такая форма стеклянной посуды, как и в случае с красным вином, способствует раскрытию вкуса и аромата напитков. Как видим, каждому напитку требуется свой набор стеклянной посуды.
Выбор стеклянной посуды сегодня необычайно широк, так как мода на красивую посуду из благородного стекла никогда не проходит. В каждом доме необходимо иметь два комплекта стеклянной посуды. Один для торжественных случаев, другой для ежедневного использования. Торжественные случаи требуют сервировки стола красивой изящной посудой, отличающейся изысканностью формы и качеством стекла. Стеклянная посуда для повседневного использования – это стаканы для сока, всевозможные салатницы, конфетницы, графины, вазы и блюда для фруктов отличаются меньшей помпезностью, качеством стекла и ценой.
К выбору стеклянной посуды для торжественных случаев следует подходить ответственно. Особенно это касается стеклянной посуды для напитков, где очень важно не ошибиться с формой и размером бокалов, фужеров и рюмочек. Для красного вина следует покупать выпуклые бокалы округлой формы с большой чашей. Для белого вина бокалы среднего размера с небольшой вытянутой чашей. Чаши бокалов, как для красного, так и для белого вина обычной имеют сужение в верхней части и широкое дно. Наливать вино в такие бокалы рекомендуется на одну треть всего объема чаши. Полностью бокал заполняют только шампанским. Выбор бокалов для шампанского сегодня настолько широк, что зачастую теряешься, а что же выбрать? Подсказка в данном случае есть. При выборе бокалов для шампанского следует обращать внимание на объем чаши, она не должна превышать 200 мл. Форму бокала и цвет можно выбирать в соответствии с вашим вкусом. Попросту говоря, что нравится, то и покупаем. Однако, здесь тоже следует соблюсти одно правило – бокалы для шампанского должны быть высокими. Такой выбор следует делать и с практической, и с эстетической точки зрения. Высокие изящные бокалы сверкающие в торжественной обстановке бриллиантовым блеском украсят и ваш стол и ваше торжество.