Красивая посуда – это произведение искусства

Ни для кого не секрет, что хорошая столовая посуда – это фарфоровая посуда. Можно, конечно же, использовать еще и фаянс, и мельхиор, и даже пластмассу. Но ничто не будет смотреться на Вашем столе лучше, чем столовая посуда из фарфора или стекла. Чем же так ценен именно фарфор? Фарфоровая посуда – это посуда, которая просвечивается на солнце и при постукивании по ней издает чистый звонкий звук. В отличие от того же фаянса, который не просвечивает на солнце ни в каком виде, глазурь, покрывающая поверхность фарфора очень долговечна и выдерживает нагрузку в виде температуры.
Фарфоровая посуда во все времена считалась самой изысканной столовой посудой, которая стояла на столе, ведь недаром так тщательно хранился секрет ее изготовления.
Фарфор для изготовления посуды делится на твердый, мягкий и так называемый – промежуточный. Твердый фарфор – самый белый из всех представленных, изобретенный Англии он отличается особой крепостью и выносливостью по отношению к температурам. Мягкий фарфор был изобретен в Европе, во Флоренции, на пару веков раньше, чем твердый и имеет второе название – фарфор Медичи. Посуду из мягкого фарфора отличает особая грациозность и очень большая прозрачность, цвет его не чисто белый, а больше ударяется в сливочный цвет, цвет молока. При постукивании мягкая фарфоровая посуда не звенит как колокол, в отличие от твердого фарфора, но имеет достаточно чистый и приятный перелив звука. Существует и, так называемый, промежуточный фарфор, который действительно занимает среднее место между твердым и мягким фарфорами. Средний фарфор был впервые изобретен в Англии и носит название – костяной фарфор. Чем он отличается от своих собратьев по столу? Костяной фарфор более белый, чем мягкий фарфор и более крепок и тверд по сравнению с ним, но его глазурь довольно мягка и проницаема.
Хорошая посуда из фарфора – это та, которая имеет четко выверенные размеры и формы. Таким образом, столовая посуда из фарфора должна плотно прилегать к столу и не качаться. Сам фарфор – очень капризный в работе материал, если в него была добавлена примесь, то это отразится на блестящей поверхности самого изделия. Именно из-за этой особенности, хорошим тоном и проявлением вкуса считается та фарфоровая посуда, на которой рисунок не забивает всю поверхность фарфора, а всего лишь подчеркивает ее.
В каждой семье обязательно должен присутствовать сервиз из фарфора, который следует расценивать как признак достатка и особо изысканного вкуса хозяев. Для дома лучше всего подойдет сервиз на сорок персон, и, желательно, с утолщенными и округлыми стенками. Столовая посуда из фарфора широко применяется в респектабельных и солидных ресторанах, поскольку она чрезвычайно красива и превосходно подчеркивает стиль и дизайн интерьера.
Кроме посуды в обычном ее понимании из фарфора так же делают и горчичницы, перечницы, солонки, сигаретницы и пепельницы. Все они безукоризненно выглядят и непременно подчеркнут индивидуальный вкус их хозяина.